به گزارش روابط عمومی وزرات جهاد کشاورزی به نقل از جهاد کشاورزی استان اردبیل، بهلول تکلوی که به مناسبت روز جهانی غذا مصادف با 24 مهرماه در نمایشگاهی که به همین مناسبت تشکیل یافته بود با اعلام این خبر افزود : نامگداری یک روز تحت عنوان روز جهانی غذا توسط مجامع بین المللی دلالت بر اهمیت تولید محصولات کشاورزی و تامین نیازهای غذای مردم جهان دارد . بحت امنیت غذایی یکی از دغدغه های اساسی مسئولین بلند پایه کشورها و مجامع بین المللی است . در تحقق امنیت غذایی بخش کشاورزی از اهمیت کلیدی و اساسی بر خوردار است . وی افزود : نگرش تخصصی به هرم غذایی انسان نشان می دهد که از قاعده تا انتهای هرم تمامی تولید غذایی از بخش کشاورزی تامین می شود . در این هرم غذایی غذا های پروتئینی اعم از گوشت قرمز ، گوشت سفید ، محصولات آبزی پروری و لبنیات در راس این هرم قرار دارند و می توانند تمامی احتیاجات غذایی انسانها را تامین نماید . این مقام مسئول در خصوص اقدامات انجام گرفته در استان در راستای تامین امنیت غذایی افزود : در استان 3 میلیون و 880 واحد دامی پرورش داده می شود . سالانه دراستان 30 هزار تن گوشت قرمز تولید می شود که از این میزان 14 هزار تن آن به نیاز داخلی رسیده و مابقی به دیگر استانهای کشور صادر می شود . تولید سالانه شیر دراستان 240 هزار تن است که 120 هزار تن آن به مصرف داخلی رسیده و مابقی نیز به دیگر استانهای کشور فرستاده می شود . سالانه 40 هزار تن تولید گوشت سفید در استان داریم که از این میزان نیز 31 هزار تن به مصرف داخل استان رسیده و مابقی نیز به دیگر استانهای کشور فرستاده می شود . وی درخصوص میزان تولید محصول عسل نیز افزود : سالانه در استان 6 هزار تن عسل تولید می شود که از این میزان 1000 تن به مصرف داخلی رسیده و مابقی به دیگر استانها کشور و همچنین خارج از کشور فرستاده می شود . این مقام مسئول در پایان سخنان خود افزود : در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی اعم از تولیدات دامی و گیاهی نظارت کافی و لازم صورت می گیرد تا محصولی سالم و عاری از هرگونه آلودگی به دست مصرف کنندگان برسد . مروجین و کارشناسان ترویج نیز در کلیه فعالیت های ترویجی و آموزشی خود موارد ضروری و اساسی را در خصوص رعایت بهداشت تولید به بهره برداران ارائه می دهند .